">

Kinh nghiệm bếp

Lẩu Ếch Măng Chua

15 tháng 1, 2021
Lẩu Ếch Măng Chua 700gr thịt ếch làm sạch đem ướp với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều để gia vị hòa quyện và thấm vào thịt ếch, ướp 30 phút.

Lẩu Gà Ớt Hiểm

15 tháng 1, 2021
Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị vào 60gr hạt nêm, 40gr muối, 60gr hạt nêm, 60ml nước tương, 80gr đường, 30gr dầu hào, xíu màu gạch tôm cho gà vào luộc 5p...

CANH ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN

18 tháng 11, 2019
CANH ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN ... - 500gr đuôi heo - 1 bát con hạt sen - 2 nhánh hành lá - 1 củ hành khô - 1 củ cà rốt - Muối, tiêu, bột nêm, 1 ít nước mắm. Cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen như sau: Bước 1: Đuôi heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Đun 1 nồi nước sôi, cho đuôi heo vào chầ...