Hotline : 0938 784 795
Giỏ hàng
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!
Đăng nhập
/
Đăng ký
Menu
Trang chủ
Giới thiệu
Thông Tin Tài Khoản
Sản phẩm
Sản Phẩm Mới
Dao Tỉa Hoa
Dao Tỉa Hoa Chuyên Dụng Trung Quốc
Dao Tỉa Hoa Chuyên Dụng Thái Lan
Dụng Cụ Cắt Xốp
Dao Chuyên Dụng Cho Đầu Bếp
Đồng Phục Bếp
Đồng Phục Nhà Hàng, Khách Sạn
Sách cắt Tỉa
Dịch Vụ Cắt Tỉa củ quả
Giày Bếp
Bộ Xúc Cắt Tỉa
Móc Tỉa Thú
Dao Sashimi
Video
Video Cắt Tỉa
Video Bếp
Tin Tức
Góc kinh nghiệm
Kinh Nghiệm Bánh
Kinh Nghiệm Cắt Tỉa
Kinh Nghiệm Bếp
Món Ngon Hằng Ngày
Sale Off
Sản Phẩm Mới
Hỏi đáp
Tin Tức
Youtube
Cắt Tỉa Củ Quả
Dạy Cắt Tỉa Củ Quả 3 Miền
Trang chủ
Giới thiệu
Thông Tin Tài Khoản
Sản phẩm
Sản Phẩm Mới
Dao Tỉa Hoa
Dao Tỉa Hoa Chuyên Dụng Trung Quốc
Dao Tỉa Hoa Chuyên Dụng Thái Lan
Dụng Cụ Cắt Xốp
Dao Chuyên Dụng Cho Đầu Bếp
Đồng Phục Bếp
Đồng Phục Nhà Hàng, Khách Sạn
Sách cắt Tỉa
Dịch Vụ Cắt Tỉa củ quả
Giày Bếp
Bộ Xúc Cắt Tỉa
Móc Tỉa Thú
Dao Sashimi
Video
Video Cắt Tỉa
Video Bếp
Tin Tức
Góc kinh nghiệm
Kinh Nghiệm Bánh
Kinh Nghiệm Cắt Tỉa
Kinh Nghiệm Bếp
Món Ngon Hằng Ngày
Sale Off
Sản Phẩm Mới
Hỏi đáp
Tin Tức
Youtube
Cắt Tỉa Củ Quả
Dạy Cắt Tỉa Củ Quả 3 Miền
Trang chủ
Kinh nghiệm bếp
LẨU GÀ CHUA CAY
LẨU GÀ CHUA CAY
Ngọc Sơn Carving - 18/07/2017 -
0
bình luận
LẨU GÀ CHUA CAY
Mức độ: Trung bình
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 30 phút
Nguyên liệu:
1kg gà ta làm sạch
500g xương gà
1 kg bún
2 cây sả
100g khoai môn
100g nấm rơm
100g cà chua trái
Các loại rau nhúng lẩu: 100g bông súng, 100g kèo nèo, 50g bắp chuối, 50g thì là, 100g cải xanh, 100g bông bí, 100g rau đắng, 100g rau muống
Gia vị: 1 muỗng cà phê riềng bằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn, 4 muỗng cà phê dầu ăn, ½ hộp cà chua, 4 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê rễ ngò xắt nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm gà
Các bước thực hiện:
Bước 1
Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Sả đập dập cắt khúc. Bông súng tước vỏ, rửa sạch cắt khúc 5cm. Các loại
rau sơ chế rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn.
Cà chua rửa sạch cắt miếng. Khoai môn gọt vỏ cắt làm hai, hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm qua nước.
Xương gà chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh, lấy nước dùng.
Bước 2:
Xếp bông súng, kèo nèo xung quanh đĩa tròn rồi lần lượt xếp rau cải xanh, rau muống, rau đắng, bắp
chuối bào trải đều, cà chua và cắm bông bí lên chính giữa đĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền, rau
thì là lên trên.
Bước 3:
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm, sả đập dập, cà chua hộp vào xào. Tiếp tục cho tương ớt, riềng,
rễ ngò, hành tây thái nhỏ vào đảo đều cho hỗn hợp khô lại rồi trút gà vào xào săn và nấm rơm đảo đều.
Sau cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột nêm, muối. Nấu sôi
lẩu gà, nhúng rau ăn nóng.
(Theo PNO)
Ngọc Sơn Carving - St
Viết bình luận của bạn
Tên:
*
Email:
*
Bình luận:
*
Gửi bình luận
Tags
" Lồng Đèn Dưa Hấu "
17 công thức nước chấm tuyệt ngon cho các món Việt
Áo Bếp
Áo Bếp Thêu Tên - Thêu Tên Áo bếp
BÁNH ÍT TRẦN
bánh trung thu
BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ MÓN LẨU NGON
CA DAO VỀ BẾP
chân gà
Chân gà ngâm sả tắc
chanh sả
chè sen
cho buoi
Chó Bưởi
CHUA CAY MÓN MIẾN TRỘN KIỂU THÁI
công thức
Công thức canh kimchi đã ăn là mê
cua
Cua Rang Muối HongKong
Dao tỉa
Dao Tỉa Hoa
dao tỉa thái lan
daotia
đồng phục bếp
dongphucbep
Dưa hấu
dụng cụ tỉa
giải nhiệt
GỎI BẦU TÔM CHAY
Hào Đút Lò Với Sốt Tôm Xay Phô Mai Trứng Vịt Muối Và Sốt XO
Hoa Hồng Cánh Xoăn
hoa quả
Hướng Dẫn Kỹ Thuật Xóc Chảo
Hướng Dẫn Làm Bếp
Hướng Dẫn Làm Chó Bưởi Cực Kỳ Đơn Giản
HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM BÁNH NƯỚNG
HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI
khắc dưa hấu tết
kinh nghiệm bếp
LÀM BÁNH CUỐN BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH
Lẩu Ếch Măng Chua
LẨU GÀ CHUA CAY
Lẩu Gà ớt hiểm
Lẩu Mắm
LẨU NẤM NGÀY MƯA
Lẩu Rêu Cua Bắp Bò
LẨU THỊT BÒ NẤU MẺ
Lồng Đèn
Lồng Đèn Dưa Hấu
MÌ TRỘN CHO BỮA TRƯA VĂN PHÒNG
MIẾN GÀ TRỘN NGON LẠ
món ăn
mùa hè
Nem Cua Bể
ngày hè
Nghệ Thuật Bếp
Nghethuatbep
ngộ nghĩnh
Ngọc Sơn
Ngọc Sơn Carving
nha đam
nước chấm
nuoccham
PHỞ CUỐN THỊT BÒ
sả tắc
sachtia
SALAD GÀ SỐT DẤM MÈ
SALAD MIẾN TÔM CHUA NGỌT
sữa chua
súp cua
Sưu Tầm Trang Trí Món Ăn
thịt đông kiểu Nga
Tỉa Hoa
Trung Thu
tự làm
Tin tức liên quan
Sưu Tầm Trang Trí Món Ăn
Lẩu Rêu Cua Bắp Bò
Lẩu Thái Hải Sản
Lẩu Ếch Măng Chua
Lẩu Gà Ớt Hiểm
Chân gà ngâm sả tắc
CANH ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN
NƯỚC MẮM ME CHẤM ĐỒ BIỂN
MẮM TÔM CHẤM THỊT LUỘC, BÚN ĐẬU
Muối Ớt Xanh Chấm Hải Sản
Hướng dẫn nấu ăn ngon mà đơn giản
11 mẹo vặt hữu ích được "học lỏm" từ các đầu bếp nhà hàng
Mẹo vặt nhà bếp các bà nội trợ không thể không biết
Mẹo làm sạch ngao sò ốc cực đơn giản
Bí quyết luộc ghẹ ngon
Cách làm xôi ngũ sắc ngon đẹp mắt
Bí quyết nấu xôi lá dứa nước cốt dừa "ngon mê mẩn"
Cách làm xôi gấc thơm dẻo
Đậu bắp xào cà chua
Măng tây xào tỏi
Cách làm mực xào cay siêu ngon
Cách làm chân gà sả tắc
Cách làm cà pháo cay ngọt
Cách làm sung muối xổi đơn giản
Cách muối dưa củ hành giòn ngon
Cách làm dưa leo dầm mắm chua giòn
Cách làm sữa chua dẻo mix vị
Tự làm sữa ngô (sữa bắp) thanh mát cho cả nhà
Cách làm thạch rau câu trái dừa đơn giản
Chè nha đam hạt sen ngọt mát bổ dưỡng