Trổ tài nội trợ với món thịt kho ngũ vị
Huong ML - 14/04/2019 - 0 bình luận
THỊT KHO NGŨ VỊ
Nguyên liệu: 500gr thịt ba chỉ 1 gói nhỏ ngũ vị hương 2 muỗng canh sữa tươi Tiêu, muối, dầu ăn, đường, nước mắm.
Cách làm: ¬ Thịt ba chỉ rửa sach, lau cho khô miếng thịt rồi xắt thịt thành miếng vuông to. ¬ Ướp thịt với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, tiêu và chút muối, trộn đều để ít nhất 30 phút cho thịt thấm gia vị. ¬ Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn cùng đường vào làm nước màu. ¬ Cho thịt vào đảo đều. Rim thịt với lửa nhỏ cho thịt ra nước. Thêm vào nồi thịt 2 muỗng sữa tươi, thịt sẽ béo và thơm hơn hẳn đấy! ¬ Rim thịt trên bếp nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt mềm và thấm gia vị thì nêm nếm lại vừa ăn. ¬ Lấy thịt kho ngũ vị ra bát hay đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.
