Hotline : 0938 784 795

Kinh Nghiệm Bánh

HƯỚNG DẪN CÁCH CHỌN KHUÔN BÁNH TRUNG THU

HƯỚNG DẪN CÁCH CHỌN KHUÔN BÁNH TRUNG THU

02/09/2016 - 1 bình luận

Khuôn trung thu có nhiều loại khác nhau khác nhau, nhưng có thể chia thành các nhóm chính gồm: • Khuôn gỗ. • Khuôn nhựa lò xo. • Khuôn nhựa không lò xo. • Khuôn làm bánh rau câu.

Xem thêm
HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM NƯỚC ĐƯỜNG BÁNH TRUNG THU

HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM NƯỚC ĐƯỜNG BÁNH TRUNG THU

02/09/2016 - 1 bình luận

Nguyên liệu: • 1kg đường (trắng, vàng hoặc nâu, xem ghi chú (1) ở trên) (mình dùng 1/2 đường trắng + 1/2 đường nâu đen) • 600ml nước • 50 – 70gr chanh (mình dùng 1 quả chanh vàng to) • 30ml mạch nha...

Xem thêm
HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM RƯỢU MAI QUẾ LỘ - Làm Bánh Trung Thu

HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM RƯỢU MAI QUẾ LỘ - Làm Bánh Trung Thu

02/09/2016 - 1 bình luận

Nguyên liệu: • 1 lít rượu • 6 – 7 cái hoa hồi (star anise) • 2 thanh quế dài khoảng 5 cm (cinnamon) • 8-10 cọng đinh hương (clove) • 1.5 thìa cafe (teaspoon) tiểu hồi (cumin) • 1.5 thìa cafe tiêu hạt (peppercorn)  • 2...

Xem thêm
HƯỚNG DẪN: CÁCH XỬ LÝ VÀ LÀM CHÍN TRỨNG MUỐI

HƯỚNG DẪN: CÁCH XỬ LÝ VÀ LÀM CHÍN TRỨNG MUỐI

02/09/2016 - 0 bình luận

Trứng muối có thể dùng làm rất nhiều món ngon, và đặc biệt phổ biến trong các loại nhân bánh Việt Nam như bánh bao hay bánh trung thu. So với các khâu khác để làm bánh trung thu thì...

Xem thêm
HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI

HƯỚNG DẪN: CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI

02/09/2016 - 0 bình luận

Nguyên liệu: • 10 quả trứng  • Khoảng 1 lít nước  • 250 gram muối • 1 hoa hồi • 1 thảo quả  • 1 miếng quế nhỏ • 1 mẩu gừng thái lát  • 1 thìa rượu trắng  • 1 thìa đường  Cách làm: 1. Lọ đựng trứng và trứng...

Xem thêm
BÁNH CỐM HÀ NỘI

BÁNH CỐM HÀ NỘI

29/05/2015 - 0 bình luận

                                                             BÁNH CỐM HÀ NỘI Nguyên liệu: - Cốm khô: 300 gr - Đậu...

Xem thêm
«12

Tags