Tin Tức

10 NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CHO CÁC BẠN ĐẦU BẾP TRẺ TRỞ NÊN THÀNH CÔNG

17 tháng 4, 2020
10 NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CHO CÁC BẠN ĐẦU BẾP TRẺ TRỞ NÊN THÀNH CÔNG Nguyên tắc 1: Món ăn ngon không dành cho đầu bếp thiếu tâm Nguyên tắc 2: Căn bếp không dành cho người lười nhác, thiếu trách nhiệm Nguyên tắc 3: Xin vào một nhà hàng, khách sạn làm việc đừng chỉ chăm chăm vào việc tiề...

Nếu bạn thật sự là đầu bếp thì bạn đã có chiếc áo bếp đúng nghĩa chưa?

16 tháng 4, 2019
Nếu bạn thật sự là đầu bếp thì bạn đã có chiếc áo bếp đúng nghĩa chưa? Nếu bạn tự gọi mình là đầu bếp, bạn đã thực sự có một chiếc áo bếp chưa? Tấm áo cà sa không làm nên thầy tu, nhưng… nó làm nên thần thái của một ông thầy tu. Nghề bếp cũng vậy, chả biết thằng cha nào phát...

NỘI QUY LÀM VIỆC BỘ PHẬN BẾP - MẪU NỘI QUY NHÀ BẾP

07 tháng 7, 2019
NỘI QUY LÀM VIỆC BỘ PHẬN BẾP - MẪU NỘI QUY NHÀ BẾP Bộ phận Bếp là một bộ phận vô cùng quan trọng, góp phần rất lớn vào quá trình kinh doanh thành công tại mỗi nhà hàng. Bất cứ công việc, ở vị trí nào đều cần có nội quy làm việc đảm bảo tính nhất quán. Vậy bạn có biết nội quy làm việc...

NGHỀ ĐẦU BẾP: LIỆU CÓ TƯƠNG LAI KHÔNG?

07 tháng 7, 2019
NGHỀ ĐẦU BẾP: LIỆU CÓ TƯƠNG LAI KHÔNG? Nghề đầu bếp là một trong những ngành nghề đòi hỏi cao về số lượng lẫn chất lượng. Du lịch phát triển kéo theo sự gia tăng nhiều nhu cầu cá nhân của con người, trong đó có nhu cầu ăn uống. Vậy bạn nghĩ nghề đầu bếp sung sướng hay khổ cực? N g...